오오 농장(O’o Farm)
오오 농장(O'o Farm) 홈페이지
8.5에이커 규모의 오오 농장(O’o Farm)은 농산물 생산업체로, 20여 년 전 두 명의 서핑을 즐기던 사람들이 농산물 사업에 뛰어들면서 시작되었다. 두 명의 서퍼들은 이 지역에서 과일 나무와 커피 나무가 있는 땅을 매입하면서 사업을 확장해 나아가기 시작했다.
커피 애호가나 마우이에 대해 더 알고 싶은 사람들은 오오 농장의 투어를 예약할 수 있으며, 이 곳에서의 첫 번째 오전 투어는 현지에서 재배하고 볶은 커피 한 잔을 마시면서 시작된다. 그 다음은 커피빈에서부터 사람들이 마실 수 있는 커피의 제조 및 재배과정에 중점을 둔 투어로 이어진다.
오전 투어 이후 진행되는 점심 투어는 마우이 업컨트리 지역의 독특한 기후에 대해 알아보기 위해 들판을 거닐며 진행된다. 해발 약 3,500피트 고도에 위치한 오오 농장에서는 탁 트인 해안가의 전망을 볼 수 있으며, 다양한 채소와 허브, 과일, 커피, 심지어 식용 꽃까지 볼 수 있다.
아침 식사의 메뉴는 계절에 따라 달라지지만 커피와 체리맛의 허니 번과 함께 현지 농장의 계란으로 만들어진 프리타타(frittata) 요리가 제공되며, 점심 메뉴로는 농장의 신선한 마우이 양파 및 커피, 그리고 일종의 소스가 곁들여진 닭고기가 제공된다. 이 곳에서 음식을 맛보았던 사람들은 요리에 대해 자세히 설명하는 셰프를 많이 칭찬했다.
업컨트리 마우이(Upcountry Maui)에 위치한 오오 농장(O’o Farm)은 할레아칼라(Haleakala) 국립공원 방문자 센터에서 북서쪽으로 약 25마일 떨어진 377번 국도(State Highway)에서 약간 떨어져 있다.
투어는 월요일부터 금요일까지 제공되며, 커피가 포함된 조식 투어는 오전 8시 30분부터 11시 30분까지 진행된다. 점심 투어는 오전 10시 30분부터 오후 1시 30분까지 계속되며, 3시간 동안 진행되는 각각의 투어를 위해 견고한 신발을 신을 필요가 있다고 이 곳을 방문했던 사람들은 전하고 있다.
오오 농장에서 진행되는 모든 투어는 사전 예약이 필요하며, 투어 가격은 성인이 $135, 5~12세 어린이는 $67.50로 식사가 포함된 가격이다. 그외 자세한 사항은 오오 농장 홈페이지에서 확인할 수 있다.
